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Schweinefleisch-Vermicelli-Nudelsalat

Posted on December 15, 2020


Dieser Nudelsalat ist unser Go-to für diese heißen Sommertage, ist schnell zu machen und wirklich flexibel! Mit leckeren Nuggets von pflanzlichem Schweinefleisch können Sie das Gemüse für das, was Sie auf der Hand haben, problemlos ausschauen - top alles mit dieser leckeren Sauce und Sie haben einen Gewinner!

Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Dienen: 4


Zutaten:

Für die Soße:

  • ⅓ Tasse Wasser
  • ½ TL-Knoblauch, gehackt
  • ½ langer roter Chili, fein gewürfelt
  • 2 TBS-Soja-Sauce
  • 1 EL-Kalksaft
  • 1 EL-Weißzucker

Zusammensetzen:

  • 250g Vermicelli-Nudeln.
  • 6 Salatblätter, grob gehackt
  • 1 große Karotte, gerieben
  • 1 Gurke, in halben Monden geschnitten
  • ¼ Tasse Erdnüsse, zerkleinert
  • Frischer Koriander, um zu garnieren
  • Frische Minze, um zu garnieren


Richtungen:

  • Verwenden Sie mit kochendem Wasser die Nudeln entsprechend den Paketanweisungen, und entleeren Sie einmal Tender.
  • Bereiten Sie Schweinefleisch entsprechend den Richtungen vor, wobei Sie ½ TL-Salz hinzufügen, dann in 1 cm dicke Daumenstreifen geformt werden.
  • Wärmeöl in einem FRypaner über mittelhoher Hitze und braten die Schweinefleischstreifen bis zum goldenen Braun. Beiseite legen.
  • Kombinieren Sie die Sauce-Zutaten,außer Zucker,In einer mikrowellensicheren Schüssel und 60 Sekunden lang wärme, dann den Zucker hinzufügen und umrühren, bis er gelöst ist.
  • Teilen Sie die Nudeln, Kopfsalat, Karotte, Gurke und Schweinefleisch zwischen 4 Schalen und Löffel über den Verband zu montieren, teilen Sie sich. Mit Erdnüssen, Koriander und Minze garnieren. Genießen Sie!

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