Schweinefleischreispapierrollen

Frisch, gesund und leicht, diese Reispapierrollen sind absolut perfekt für den Sommer! Gefüllt mit Lasten von frischem knusprigem Gemüse, frischen Kräutern und unser leckerem Pflanzschweinefleisch - diese sind super leicht zu Hause zu machen und ist ein Spaß, um die Kinder zu bekommen.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Dienen: 4 (16 Rollen)

Zutaten: 

• 4 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• 1 kleine Karotte, fein geschnittene Streifen
• 1 Gurke, fein geschnittene Streifen
• ½ Tasse Reiswein (oder weiß) Essig
• 150g Vermicelli-Nudeln, getränkt und abgelassen
• 1 Box. Deliciou Pflanzenbasis Schweinefleisch
• 2 TBP Hoisin Sauce, plus extra zum Tauchen
• 12 Reispapierblätter
• ½ Bündelkoriander, grob gehackt
• ½ Bündel Minze, grob gehackt

Richtungen:

1. In einer Schüssel werfen Sie die Frühlingszwiebeln, Karotten und Gurken im Essig, dann fügen Sie ausreichend Wasser, um zu bedecken, und lassen Sie es pflücken. Nudeln von Nudeln in einer separaten Schüssel nach Paketrichtungen einweichen.
2. Bereiten Sie das Schweinefleisch nach Packungsanweisungen vor. Erhitzen Sie eine große Bratpfanne mit 3 EL-Öl und kochen Sie als Hackfleisch für 5-8 Minuten oder bis zu Goldenbraun. Rühren Sie die Hoisin-Sauce ein, mischen Sie sich gut. Aus Hitze entfernen und beiseite stellen.
3. Halten Sie das Schweinefleisch, das abgelassene Gemüse, Kräuter, Nudeln und Reispapierplatten auf Teller, sowie eine flache Teller / Platte mit Wasser auf.
4. Einst tauchen Sie ein Reis-Papierblatt in das Wasser und legen Sie auf eine saubere Oberfläche. Platzieren Sie eine kleine Menge an eingelegtem Gemüse, die mit Nudeln, Schweinefleisch, Koriander und Minze gekrönt wird. Falten Sie die Seiten zusammen und rollen Sie fest auf. Wiederholen Sie den Vorgang für alle 16 Rollen.
5. SO servieren Sie sofort mit Hoisins Sauce zum Tauchen - Yum!

Pro-Tipp: Machen Sie diese vorzeitig und lagern Sie sich im Kühlschrank, bedeckt mit einem sauberen, feuchten Papiertuch, um feucht zu bleiben.

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