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mongolisches Rindfleisch

Posted on December 24, 2020


Wer braucht Take, wenn Sie das machen können?!

Genießen Sie eines Ihrer beliebtesten chinesischen Gerichte vollständig pflanzlich und zu Hause gemacht! Leckere Streifen auf Rührstreifen gebratener pflanzlicher Rindfleisch sind mit dieser etwas süßen und aramulem Sauce bedeckt - machen dies das ultimative Gericht, um mit Reis zu dienen. So gut und so einfach, Sie möchten jeden leckeren Biss genießen!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Dienen: 4


Zutaten:


für die Soße:

  • 1 braune Zwiebel, halbiert, dünn in Scheiben geschnitten
  • 2 TL-Knoblauch, gehackt
  • 1 TSP Ingwer, gehackt
  • ½ TL chinesische fünf Gewürz
  • ½ TL-Chili-Flocken (optional)
  • ⅓ Cup Sojasauce
  • ½ Tasse brauner Zucker
  • 2 TSP Cornflour + 2 EL-Wasser, gemischt


Dienen:

  • Gedämpfte Grüns
  • Gedünsteter Reis


Richtungen:

  1. Bereiten Sie das Rindfleisch nach Packungsrichtungen vor, das Mischen in 2 TBS-Plainmehl und 1 EL-Sojasauce. Form in taumelige Streifen.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einem Frypan über mittelhohe Hitze und braten die Rindfleischstreifen bis zum goldenen Braun. Beiseite legen.
  3. Rühren Sie in derselben Pfanne über mittlerer hoher Wärme die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in 2 TBS-Öl für 2 Minuten oder bis leicht erweichert. Fügen Sie die fünf Gewürz- und Chili-Flocken hinzu und kochen Sie 30 Sekunden lang oder bis duftend.
  4. Reduzieren Sie die Wärme auf Medium und fügen Sie die Sojasauce und den braunen Zucker hinzu. Cook, gelegentlich rührt, bis der Zucker gelöst ist. Dann fügen Sie der Pfanne die Cornflour-Mischung hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten oder bis die Sauce verdickt ist.
  5. Fügen Sie die Rinderstreifen in die Pfanne hinzu und kochen Sie, um sich durchzusetzen. Mit gedämpften Grünen und Reis sofort servieren. Genießen Sie!

Pro Tipp: Wenn Sauce zu dick wird, fügen Sie ein wenig heißes Wasser hinzu und rühren Sie sie, um es auszulösen.

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