
Espaguetis y albóndigas de carne
Posted on July 07, 2021
¡Estas pueden no ser las albóndigas de nona, pero seguramente saben a ellos! ¡Con rica salsa de tomate-y y albóndigas abundantes a base de plantas, esta receta de albóndiga de espaguetis y carne de vaca vegana seguramente ganará corazones!
Tiempo de preparación: 15 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Sirve: 4
Ingredientes:
- 250 g de pasta de espaguetis secos
- Albahaca, para adornar
- 1 cajaDeliciou carne a base de plantas
- 2 tsp hierbas italianas
- 1 cucharada de salsa Worcestershire (vegano)
- 1 cucharada de aceite
- 270ml de agua fría
- Salsa de pasta de tomate italiana de 500 g.
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de escamas de chile (opcional)
- Sal y pimienta para probar
- Coloque una olla grande de agua salada para hervir por la pasta.
- En un tazón grande de mezcla, combine los ingredientes de la carne de res y mezcle bien. Forma en albóndigas utilizando aproximadamente una cucharada de mezcla por bola, luego cubra con la envoltura de afilado y refrigere hasta el paso 5.
- Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones de paquetes. Mantenga una taza de agua de pasta cocida a un lado para más tarde, luego drene la pasta una vez cocida.
- En una sartén grande, agregue los ingredientes de la salsa y lleve lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Temporada con sal y pimienta según el gusto. Agregue la pasta a la salsa y mezcle, asegurando que la pasta esté bien recubierta. Si es demasiado grueso, agregue un poco de la pasta agua para aflojar la salsa hasta la consistencia deseada.
- En una sartén separada, freír las albóndigas a fuego medio en una capa delgada de aceite de oliva hasta que se doren marrón.
- Servir a los espaguetis en tazones y top con albóndigas. Decoración con albahaca y buon appetito!
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