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Schnitzel de cerdo con ensalada

Posted on May 31, 2021

 

¿Hay alguna combinación mejor que crujiente, picadora y deliciosa? Este schnitzel de cerdo vegano satisfará todas sus papilas gustativas, con una colina crujiente para complementar perfectamente la riqueza de la carne de cerdo a base de plantas. Es fácil y amigable para la familia, ¡así que los niños involucrados en la cremallera del cerdo y mezclan la ensalada de col.


Tiempo de preparación: 25 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Sirve: 4


Ingredientes:
Para el cerdo:

  • 1 caja Cerdo basado en plantas delicioso
  • 1 cucharadita de ajo polvo
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire (vegano)
  • 1 taza de agua fría
  • 1 cucharada de aceite vegetal
Para el bateador y la miga:
  • ⅓ taza de harina llana
  • ½ cucharadita de ajo polvo
  • ½ taza de leche a base de planta
  • 2 tazas de pan de pan panko
Para la ensalada de col:
  • Bolsa de 450 g de mezcla de ensalada
  • 1 cucharadita de vinagre blanco o de manzana
  • ½ taza de mayonesa vegana
  • Cuñas de limón, para servir.
Direcciones:
  1. Combine los ingredientes de cerdo en un tazón grande, mezclando primero los ingredientes secos, luego agregando los ingredientes húmedos. Mezcle bien, luego forma la mezcla en 4 empanadas grandes, de aproximadamente 1-2 cm de espesor. Cubra y refrigere hasta el paso 4.
  2. Combine los ingredientes de Coleslaw en un tazón grande y revuelva a cubrir uniformemente las verduras.
  3. Coloque las migas en un plato grande o un tazón poco profundo. En un recipiente poco profundo separado, mezcle la masa para hacer una consistencia gruesa, pero vertible.
  4. Sumerge las empanadas de cerdo en la masa, luego las migas, lo que garantiza que ambos lados estén recubiertos de manera uniforme.
  5. Calentar un extremo Frypan 1 cm de profundidad con aceite a fuego medio-alto. Cocine las empanadas desmeronadas durante 2-3 minutos a cada lado o hasta que esté dorado.
  6. ¡Servir Schnitzels de cerdo con ensalada de col y guarnición con una rebanada de limón fresco para un deleite crujiente y tangoso!

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