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Cerdo Katsu Curry

Posted on January 21, 2021


¡Esta es nuestra opinión sobre el curry japonés favorito de todos, el cerdo Katsu Curry!

NuestraCerdo a base de plantas¡Se pone tan crujiente por sí mismo por sí mismo que puede omitir el empanamiento todos juntos y disfrutar de una versión más saludable, más ligera, pero igualmente satisfactoria del tradicional katsu!

Leve, ligeramente dulce y súper abundante, disfrute de piezas de oro de nuestro Cerdo a base de plantasCubierto en una deliciosa salsa de curry. Sirvió en una cama de arroz, ¡este curry lo nutrirá y te calentará desde dentro!


Tiempo de preparación: 15 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Sirve: 4


Ingredientes:

Salsa:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla, en cubitos
  • 2 clavos ajo, finamente picadas
  • 1 5 cm pieza de jengibre, picado finamente
  • 1 zanahoria, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 2 cucharadas de harina llana
  • 1 cucharada de chutney mango
  • 600 ml de agua hirviendo
  • Sal

Servir:

  • 500 g de arroz blanco cocinado
  • ¼ racimo de cilantro, deja solo picada

Direcciones:

  1. Para hacer el cerdo, mezcle los contenidos de paquete en un tazón y agregue el agua, la sal, el curry en polvo y 1 cucharada de aceite. Molde en 4 empanadas alrededor de las empanadas y freír en el aceite restante, sobre un calor medio hasta que esté dorado, retire y deje de lado.
  1. Coloque el aceite, la cebolla, el ajo, el jengibre, la zanahoria y las especias en la sartén sobre un calor medio y fríe hasta que se carameliede (alrededor de 5 minutos).
  1. Añadir la harina, el chutney de mango y el agua hirviendo. Dejar a fuego lento hasta que la salsa se espese (alrededor de 5 minutos). Temporada con sal y retire del calor.
  1. Divide el arroz entre 4 tazones. Cubra con cerdo a base de plantas de Deliciou, salsa de curry de Katsu y cilantro picado.

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