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Tarañas de cerdo y cebolle

Posted on July 07, 2021


Sabroso e irresistible, ¿quién puede decir no a un buen jugoso bola de bola?! ¡Sigue nuestra receta secreta para las mejores albóndigas de cerdo y cebolleta a base de plantas! ¡Estas albóndigas salen suculentas y tiernas y tienen un encantador crujido dorado - Yum!

Tiempo de preparación: 45 minutos
hora de cocinar: 10 minutos
Sirve: 4 

Ingredientes


Para la salsa:

  • 3 cucharaditas de ajo, picado
  • 2 cucharaditas de jengibre, rallado
  • 1 cucharadita de chile, finamente picada
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cebolla de primavera, finamente picada

Para las albóndigas:

Direcciones:

  1. Haga la mezcla de salsa mezclando los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño o jarra.
  2. En un tazón grande, prepare el cerdo como carne de ingenio de acuerdo con las instrucciones del paquete, mezclando en la cebolla, cebolleta y 2 cucharadas de mezcla de salsa.
  3. Para hacer las albóndigas, sumerja el dedo en un poco de agua dulce y humedece los bordes exteriores de la mitad de la envoltura de bola de masa (en un semicírculo). Coloque una cucharilla colmada de la mezcla en medio de la pasta. Doble la masa a la mitad y presione los bordes firmemente para sellar. Use la palma de su mano para aplanar la parte inferior de la bola de masa, por lo que se sienta en posición vertical.
  4. Agregue 2 óleo de cucharada a una sartén antiadherente, coloque las albóndigas en la sartén y colóquela sobre un calor alto. Agregue ½ taza de agua antes de que el aceite se caliente demasiado y cubra con una tapa. Cocine por 5 -7 minutos hasta que el agua se evapore completamente y la parte inferior de las albóndigas se vuelva dorada. Flip las albóndigas para cocinar el otro lado.
  5. Placa hasta albóndigas mientras está caliente y la cuchara sobre la salsa justo antes de servir. ¡Disfrutar!

Proposición: ¡Pruebe una salsa de albóndigas compradas en tienda en lugar de hacer la suya para hacerla más rápida y más fácil!

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