
Ensalada De Patata Cremosa
Posted on July 29, 2020
Deliciosamente cremoso y engañoso vegano. Este giro en un clásico es sorprendentemente ligero y ¡MUCHO! ¡Agarra tus tenedores, porque querrás segundos!
Tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 30 minutos
Sirve: 4
Ingredientes:
- 1 kg de papas para bebés, en cuartos
- 1 taza de guisantes congelados
- ½ pequeña cebolla roja, cortada finamente
- ¼ taza de cebolletas, en rodajas finamente cortadas
Aderezo ranch:
- ¼ taza de mayonesa vegana
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadasDeliciou Ranch Sujeramiento
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de pimienta negra
Direcciones:
- Hervir las papas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté tierna cuando se haya perforado con un tenedor.
- Mientras que las papas están hirviendo, microondas los guisantes en un recipiente de calentabilidad en intervalos de 30 segundos hasta que se descongelan y se calientan. Ponte a un lado para enfriar.
- Drene las papas en un colador y colóquelas en un tazón de ensalada. Deje enfriar hasta la temperatura ambiente o salir en la nevera hasta que esté frío. Mientras tanto, mezcle los ingredientes del aderezo del rancho en un recipiente separado hasta que esté suave en consistencia.
- Una vez enfriada, combine las papas con las cebollas rojas y los guisantes cocidos. Vierta el aderezo y mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien recubiertos.
- Cubra con las cebollas de primavera, ¡luego sirve!
Proposición: agregue ½ cucharadita de pimienta de cayena al aderezo para una patada picante!
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