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Cacio e pepe

Posted on May 31, 2021

 

Un giro vegano en un favorito italiano - cacio e pepe, que significa queso y pimienta, es un plato de pasta simple pero increíblemente delicioso que todos aman. ¡Con solo cuatro ingredientes, esta receta de fácil (y sedey) vegano cacio e Pepe tendrá una cena amigable para la familia en la mesa en menos de 25 minutos!

Tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 15 minutos
Sirve: 4

Ingredientes:

  • 250 g de pasta de espaguetis
  • 2 tsp pimienta negra agrietada
  • 4 cucharadas de mantequilla vegana
  • 2 cucharadasDeliciou queso vegano, más extra por servir
Direcciones:
  1. Hervir la pasta en agua salada, según las instrucciones de paquetes. Mantenga 1 taza de agua de pasta cocida a un lado para más tarde.
  2. Cuando la pasta está casi terminada, derretir la mantequilla de 3 cucharadas en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue el pimiento agrietado y deje a fuego lento durante un minuto, observando que la mantequilla no se quema. Añadir ½ taza de agua de pasta y revuelva para combinar.
  3. Una vez que la pasta está completamente cocida, use pinzas para sacarla del agua y colóquelas en la sartén. Agregue la última cucharada de mantequilla y use las pinzas para mezclarlo hasta que la pasta esté recubierta uniformemente en la salsa.
  4. Espolvorear en 2 cucharadas deDeliciou queso veganoy tirar por la pasta. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue un poco más de la pasta agua y mezcle para aflojar.
  5. Servir en cuencos con una espolvoreo extra de Deliciou queso vegano¡y disfrutar!
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