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Pollo con mantequilla

Posted on March 06, 2020


¡Este pollo de mantequilla a base de plantas te tendrá la segunda adivinación si es lo real!


Tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 30 minutos
Sirve: 4

Ingredientes


Para la salsa:
  • 1 cebolla marrón media, finamente cortada
  • 2 cucharadita de ajo, picado
  • 1 cucharadita de jengibre, picado
  • 3 cucharadita de garam masala
  • 2 tsp curry polvo
  • ¼ taza de pasta de tomate
  • 400ml puede crema de coco (grasa completa)
  • 1 cucharadita de azúcar morena (opcional)

Servir con:
  • 3 tazas de arroz cocido
  • 4 panes de naan
  • 1 puñado de cilantro, tajado aproximadamente

Direcciones:
  1. Prepare el pollo de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego forme en 4 empanadas. Calienta una sartén grande a fuego medio, luego freír las empanadas de pollo en la mantequilla vegana de 3 cucharadas hasta que se doren marrón en ambos lados. Retire de la sartén y la rebanada en trozos pequeños.
  2. En la misma sartén, freír la cebolla, el ajo y el jengibre en 1 cucharada de aceite hasta que se suavizó. Agregue el Garam Masala y el curry en polvo durante 30 segundos, luego agregue la pasta de tomate, la crema de coco y el azúcar moreno (si prefiere un curry más dulce). Deje a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue las piezas de pollo hacia atrás en la salsa directamente antes de servir. Divida el arroz entre cuatro tazones, luego sirva la mantequilla de pollo y cilantro en la parte superior con un lado del pan de Naan. ¡Disfrutar!

Proposición: Para una salsa suave y cremosa, mezcle con cuidado la salsa cocida en una licuadora antes de agregar el pollo hacia atrás.


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