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Koftas de carne

Posted on May 31, 2021

 

Estas deliciosas koftas inspiradas en Middle-Eastern son el aperitivo perfecto con sede en las plantas para wow a sus huéspedes. Embalado lleno de especias y sabor, estos koftos veganos se pueden servir por su cuenta con un yogur vegano con zesty, o se convierten en una comida principal agregando lados, ¡la elección es tuya!

Tiempo de preparación: 15 minutos
hora de cocinar: 15 minutos
Sirve: 4

Ingredientes:

Para la carne:

  • 1 caja Deliciou carne a base de plantas
  • 2 cucharaditas de semilla de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de molido
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de ajo polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cebolla roja, muy finamente cortada
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza frío agua
Servir:
  • ½ taza de yogur de coco sin azúcar
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco, más entusiasmo
  • 4-6 hojas de menta fresca, finamente picadas
Direcciones:
  1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la carne de res por encima.
  2. Use una cucharada colmada de la mezcla para cada kofta y molde en formas cortas de salchichas. Puedes ensuciarlos para que sean más fáciles de recoger o mantenerlos como está. Pan fríe en 3 cucharadas de aceite a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que se doren marrón en todos los lados.
  3. En un tazón combina el yogur de coco, la menta, el jugo de limón y la entusiasta de limón. Temporada con sal y revuelva bien.
  4. ¡Servir Koftas mientras está caliente con yogur, DIP y TA-DA! Tienes un fabuloso aperitivo inspirado en el Medio Oriente!

Proposición: Hágalo en una comida principal agregando Tabbouleh y arroz con la ralladura de limón.

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