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Brokkoli- und Tofu-Spieße

Posted on August 24, 2020


Wir nehmen zwei Zutaten, die die Menschen langweilen finden, und zeigen Ihnen, wer Boss ist! In diesem Rezept werden Brokkoli und Tofu mit einfachen Zutaten lecker gemacht und zu einem tollen Vorspeisen und Ergänzung zu jedem FamilienbBQ!


Einfach zu essen und Tonnen Spaß zu machen, dieses Rezept für Ihren nächsten BBQ zu speichern oder zusammenzukommen!


Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Dient: 2


Zutaten:

  • 1/2 Hard Tofu-Paket
  • 1 1/2 Tasse Brokkoli, Schnitt
  • 2 TBS-Olivenöl
  • 1 Esslöffel Deliciou Huhn-Gewürz.
  • 2 EL-Zitronensaft
  • Schwarzer Pfeffer

Garnierung:

  • 1 TSP gehackte Petersilie
  • 2 Zitronenkeile
  • Zitronenschale

Sonstiges:

  • 4 -5 Bambusspieße

Richtungen:

  1. Legen Sie die Bambusspieße in ein flaches Fach mit Wasser zum Einweichen. Dies wird dazu beitragen, sie vor dem Brennen beim Kochen zu schützen.
  2. Bereiten Sie die Marinade für den Tofu vor, indem Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den schwarzen Pfeffer und den Deliciou-Hühnergewürz in einer Schüssel mischen.
  3. Schneiden Sie den Tofu in 1- 1 ½ Zoll Würfel und setzen Sie sanft in die Marinade. MARINADE MARINADEN lassen, während der Brokkoli vorbereitet wird.
  4. Schneiden Sie Broccoli in Bissgroße Stücke. Fügen Sie den Stiel hinzu, wenn Sie möchten! Denken Sie daran, die harte äußere Schicht zu schälen.
  5. Legen Sie die Brokkoli-Teile in eine Schüssel und bedecken Sie mit kochendem Wasser, bis jedes Stück vollständig eingetaucht ist.
  6. Abdecken und 2-5 Minuten sitzen lassen, oder bis nur zärtlich genug, um mit einem Spieß zu durchbohren. Brokkoli mit Sieb ablassen und unter kaltem Wasser spülen, um das weitere Kochen zu beenden.
  7. Montieren Sie die Spieße, wechseln Sie abwechselnd die Tofu- und Brokkoli-Stücke. Halten Sie Tofu Marinade, um die Spieße zu basten.
  8. In einer Pfanne oder einem Grill, erhitzen Sie etwas Öl auf mittlerer Hitze. Legen Sie die Spieße in eine einzige Schicht auf der Pfanne und decken Sie mit Deckel ab. Wenden Sie sich alle paar Minuten und baste mit Tofu Marinade, bis Brokkoli zärtlich ist und Tofu golden und knusprig ist. Dies sollte ungefähr 15-20 Minuten dauern.
  9. Mit einigen Zitronenkeilen, gehackten Kräutern servieren und Zitronenschale für eine Explosion von Aromen bestreuen!

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