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Rindfleischschieber

Posted on June 01, 2021

Diese veganen Rindfleischschieber sind so lecker, wir sind uns nicht sicher, dass sie sehr lange auf Ihrem Teller dauern werden! Es ist alles, was Sie an einem Rindfleischburger lieben, aber total pflanzenbasiert - also müssen Sie nie wieder verpassen. Perfekt zum Teilen ... oder nicht!


Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 15 Minuten
Macht: 8 Slider


Zutaten:
Rindfleischpasteten:

Slider:
  • 8 Scheiben Veganer Käse (optional)
  • 1 EL Vegan Butter
  • 8 Slider / Mini Burger-Brötchen, halb horizontal in Scheiben geschnitten
  • ½ Tasse vegane Mayonnaise
  • ½ Tasse Tomaten-Chutney oder Relish
  • 8 Salatblätter
  • ½ kleine rote Zwiebel, fein geschnitten
Richtungen:
  1. Bereiten Sie das Rindfleisch nach Packungsanweisungen vor, mischen Sie in 2 TBS-Grillsauce und ½ TL-Salz. Form in 8 kleine Burger-Pasteten, dann abdecken und für 5-10 Minuten kühnen.
  2. Holen Sie sich alle Slider-Zutaten heraus, bereiten Sie sie vor und lassen Sie sie zur Montage bereit.
  3. Braten Sie die Rindfleischpasteten über mittlere Hitze in 3 TBS-Öl 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis beide Seiten sind goldbraun. Legen Sie einen veganen Käse auf eine Minute, um zu schmelzen.
  4. Fügen Sie in einer separaten Pfanne die Butter hinzu und erhitzen Sie bei mittlerer Hitze auf. Legen Sie die Burger-Brötchenhälften auf die Butterpfanne zum Toast. Einmal knusprig auf den Inneren, entfernen Sie von Hitze und verbreiten Sie sich mit Mayo. Fügen Sie den Patty, ein Dollop aus Chutney / Relish, Salat und Zwiebeln und das Burger-Brötchen hinzu.

Pro-Tipp: Platzieren Sie einen Cocktailspieße mit einem Cornichon in der Mitte jedes Schiebers, um zu garnieren.

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