Rindfleischkoft

Diese köstlichen mittelöstlich inspirierten Koftas sind der perfekte Anpater für pflanzliche Anpater, um Ihre Dinner-Gäste zu wow zu sein. Diese veganen Koftas voller Gewürze und Geschmackswürdigkeiten können mit dem zestigen veganen Joghurt alleine serviert werden oder mit dem Hinzufügen von Seiten zu einer Hauptmahlzeit hergestellt werden - die Wahl ist Ihre!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Dienen: 4

Zutaten:

Für das Rindfleisch:

• 1 Box. Deliciou Pflanzenbasis Rindfleisch
• 2 TL-Grundkoriander-Samen
• 2 TL-Bodenkreuzkümmel
• 1 TSP-Paprika.
• 1 TSP-Bodenzimt
• 1 TL-Knoblauchpulver
• ½ TL Salz
• ½ rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt
• 1 TL frischer Zitronensaft
• 1 tbsp öl.
• 1 Tasse kalt Wasser

• ½ Tasse ungesüßte Kokosnussjoghurt
• 1 TL frischer Zitronensaft, plus ZEST
• 4-6 frische tadellose Blätter, fein gehackt

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel alle oben genannten Rindfleischzutaten zusammen.
2. Verwenden Sie einen gehäuften Esslöffel der Mischung für jede Kofta und Form in kurze Wurst-ähnliche Formen. Sie können sie versenken, um sie leichter zu machen, um sie abzuholen oder zu behalten, wie es ist. Pan Fry in 3 TBS-Öl über mittlere Hitze für 3-5 Minuten bis 3-5 Minuten bis zu goldenen Bräunen auf allen Seiten.
3. In einer Schüssel kombinieren Sie den Kokosnussjoghurt, Minze, Zitronensaft und Zitronenschale. Mit Salz würzen und gut umrühren.
4. Servieren Sie Koftas, während Sie heiß mit Joghurt Dip und TA-DA! Sie haben einen fabelhaften mittel-östlich inspirierten Vorspeisen!

Pro-Tipp: Machen Sie es zu einer Hauptmahlzeit, indem Sie Tabbouleh und Reis mit Zitronenschale hinzufügen.